In Redondo de Guayedra bewirtschaften wir das Land mit Respekt, lassen traditionelle Anbaumethoden im Tal wieder aufleben und setzen auf Selbstversorgung. Gäste können diese einzigartige Umgebung entdecken, den Bauernhof besuchen und bei der Fütterung der Tiere die Natur hautnah erleben.
Wir bewirtschaften rund 50 Hektar mit traditionellen Methoden und ohne Mechanisierung, wobei Qualität vor Quantität steht. Unsere ökologisch bewirtschafteten Felder liefern uns Obst, Gemüse und Kaffee, der größtenteils von unseren Gästen verzehrt wird. Durch den Einsatz natürlicher Düngemittel und eine reichhaltige Wasserversorgung haben wir den landwirtschaftlichen Reichtum des Tals wiederhergestellt und dabei die Essenz vergangener Jahrhunderte bewahrt.
Das Wasser für die Bewässerung stammt aus dem Tamadaba-Kiefernwald und den oberen Guayedra-Tälern. Es wird in zwei großen, restaurierten Teichen gespeichert. Von dort aus wird es bedarfsgerecht auf die Felder verteilt. Es ist zweifellos das große Geheimnis und der Schatz unseres Hofes.
Entdecken Sie die Magie unserer Bienenstöcke, in denen Bienen reinen Honig produzieren und eine wichtige Rolle für die Umwelt spielen. Durch ihre Bestäubungsarbeit bereichern sie die Artenvielfalt und fördern gesunde Ökosysteme.
Tiere sind ein wesentlicher Bestandteil einer natürlichen Umgebung wie dieser. Auf unserem Bauernhof leben Enten, Hühner, Gänse, Truthähne, Schafe, Ziegen und Margarita, unsere Eselin, die das geselligste Tier ist. Kinder lieben es, sie zu besuchen, und können Julián, unseren erfahrenen Landarbeiter mit über 30 Jahren Erfahrung, bei seinen täglichen Aufgaben wie der Pflege und Fütterung der Tiere begleiten. Er zeigt ihnen, wie man die Tiere richtig füttert.
Neben den Tieren auf unserem kleinen Bauernhof teilen wir das Guayedra-Tal mit Riesenechsen, Igeln, Kaninchen, Wildziegen, Krähen, Eulen, Sturmtauchern und vielen anderen Vögeln. Wir alle genießen unser Naturparadies in Harmonie.
In Redondo de Guayedra ist immer etwas los, sei es die Geburt eines Kalbs, die Aussaat neuer Pflanzen oder die Restaurierung eines Bereichs.
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